Pour notre Domaine, tout commence dans les vignes. Ce sont elles qui marquent notre différence. Spécialiste des grands terroirs de Bourgogne depuis 1750, nous veillons à préserver et enrichir ce précieux patrimoine, à l’instar de nos dernières parcelles remarquables acquises en 2023…
Notre domaine
Un savoir faire maitrisé depuis 1750
La vie des sols où sont enracinées les vignes de Domaine Chanson est l’une des clés essentielles pour façonner de grands vins expressifs, purs reflets de leur terroir.
Dans ses parcelles en Côte de Beaune, le domaine a ainsi abandonné l’usage d’herbicides depuis 2015, pour un meilleur épanouissement de la faune et de la flore locales.
Ses pratiques en faveur de la protection des écosystèmes sont par ailleurs officiellement reconnues en 2016 par la certification Haute Valeur Environnementale.
Le style Chanson
Une palette d’arômes, où se mêlent richesse, équilibre et élégance.
Nos vins
DEUX CÉPAGES À LA RACINE DE NOS GRANDS VINS
Sur deux tiers de nos surfaces plantées en Côte de Beaune comme en Côte Chalonnaise, c’est l’élégant Pinot Noir, cépage de Bourgogne emblématique, qui révèle les multiples nuances de nos sols. Le délicat Chardonnay, quant à lui, traduit cette diversité à travers nos grands vins blancs de Bourgogne…
Durabilité
UNE VITICULTURE VERTUEUSE ET VIVANTE
Parmi son vignoble en Côte de Beaune, Domaine Chanson compte 25 hectares en Beaune Premier Cru. Ce patrimoine unique lui permet d’être le spécialiste de l’appellation et l’un de ses principaux propriétaires, aux côtés des Hospices de Beaune.
